Het eiwitrijke dieet (ook wel 'eiwitdieet' of 'proteïnedieet' genoemd) bevordert gewichtsverlies en voorkomt spierverlies. Hoe werkt het? Hoe ziet een menu eruit als u kiest voor dit dieet?
Net als elk ander dieet is het eiwitdieet gebaseerd op een beperking van de calorie-inname.
Zoals u vast nog wel weet, heeft ons lichaam elke dag macronutriënten nodig om lichaamscellen aan te maken en de deze cellen van energie te voorzien. Zonder deze stoffen kan het lichaam niet goed werken. Er zijn drie soorten macronutriënten:
Wanneer we hoofdzakelijk eiwitrijke voeding eten en de hoeveelheid koolhydraten en vetten (lipiden) beperken, zoals een eiwitdieet ons voorschrijft, dan zorgen we ervoor dat we een tekort aan calorieën creëren dat na een paar dagen leidt tot gewichtsverlies(1).
Als het om afvallen gaat, dan is het belangrijk om erop te letten dat de dagelijkse calorie-inname verminderd wordt. Over het algemeen wordt een tekort van 500 kcal per dag gezien als een ideale vermindering. Dat is genoeg om ervoor te zorgen dat het lichaam de reserves aanspreekt, zonder dat u ten prooi valt aan vermoeidheid en honger.
Elk van de bovengenoemde macronutriënten heeft een specifieke calorische waarde.
Ook goed om te weten: het verteren van eiwitten kost meer energie dan het verteren van koolhydraten en vetten. Dat betekent dus dat eiwitten de minste calorieën leveren van alle macronutriënten, maar het meest energie vragen van het lichaam voor de vertering (2). En dat zijn nu precies de twee elementen waarop het eiwitrijke dieet is gebaseerd.
Omdat het eiwitdieet een tekort aan calorieën creëert maar tegelijkertijd een grote hoeveelheid eiwit bevat, kunnen we gewicht verliezen zonder dat er veel spierweefsel verloren gaat. Kijken we bijvoorbeeld naar een klassiek afslankdieet, dan zien we dat de afbraak van spierweefsel bij een eiwitrijk dieet veel lager ligt.
Bovendien houden mensen bij dit klassieke dieet vaak last van het feit dat ze zich niet verzadigd voelen. Met andere woorden: u heeft bij het eiwitrijke dieet geen hongergevoel tussen de maaltijden. Hierdoor kunt u meer tijd tussen de maaltijden nemen en krijgt u minder snel de neiging om tussendoor te snacken (3). Het feit dat u geen honger voelt, zorgt ervoor dat u dit type dieet langer kunt volhouden.
Die neiging om te snacken die vaak ontstaat tijdens een dieet, ontstaat door de fluctuaties van het insulinegehalte in het bloed. Wanneer we weinig koolhydraten innemen, dan blijft dit gehalte relatief constant en kunnen we meer tijd tussen de maaltijden aanhouden zonder dat we trek krijgen (4).
Het nadeel van dit dieet is dat het echt strikt gevolgd moet worden om het gewenste effect teweeg te brengen. Het kan dus zo zijn dat u een tijdlang anders moet eten dan uw gezelschap. Dat vraagt het nodige wat van u, maar het levert u ook iets op.
Bij een eiwitrijk dieet wordt er een groter beroep gedaan op de nieren dan bij een regulier voedingspatroon. Let er op dat u voldoende water drinkt om de grotere hoeveelheid proteïnes in de voeding te compenseren.
Trouwens, de eventuele gevaren van een overmatige eiwitinname zijn nog niet helemaal duidelijk. Aarzel dus niet om advies aan uw arts te vragen voordat u dit dieet gaat doen (5).
Het geheim van het dieet zit eigenlijk in de verhouding tussen de drie verschillende macronutriënten. Houd bij elke maaltijd goed in de gaten dat u drie porties proteïnes, een portie koolhydraten en een portie vetten dient te eten. Deze verhouding van 3:1:1 vormt de basis van dit nieuwe voedingsevenwicht.
Eiwitten zijn de belangrijkste bestanddelen van vlees en vis. We vinden echter ook grote hoeveelheden eiwitten in schaal- en schelpdieren, eieren, melkproducten, noten en sommige plantensoorten.
Om de eiwitinname te verhogen, kunt u ook eiwit uit wei toevoegen, oftewel 'whey'.
Ontbijt | Lunch | Diner |
---|---|---|
|
|
|
Opgelet: bij het eiwitdieet worden bepaalde voedingsmiddelen fors beperkt. Dit kan leiden tot het ontstaan van voedingstekorten. Om tekorten te voorkomen is het belangrijk om te kiezen voor voedingssupplementen die vitamines, magnesium en calcium bevatten. Kies in dat geval bijvoorbeeld voor een multivitaminesupplement (zoals Daily 3). Het is ook van belang om te letten op de inname van voldoende kalium en natrium.
Door de hoeveelheid koolhydraten te verminderen, loopt u de kans te weinig vezels binnen te krijgen. Probeer via andere voedingsmiddelen vezels binnen te krijgen en kies voor supplementen (zoals biologische Arabische gom of fructo-oligosachariden, twee uitstekende bronnen van vezels.
Onthoud dat vetten ook belangrijk zijn voor ons lichaam. Tijdens dit dieet schroeft u de hoeveelheid vet flink terug. U kunt de vetinname op peil houden door te kiezen voor supplementen met omega-3, een essentieel vetzuur dat bijdraagt aan een goede werking van het lichaam (kies idealiter voor Super Omega 3, het supplement met EPA en DHA in de meest pure en meest stabiele vorm die er wereldwijd verkrijgbaar is).
Referenties
Trefwoorden
U dient ingelogd te zijn op uw account om een opmerking te kunnen plaatsen
Dit artikel is nog niet beoordeeld. Laat als eerste uw beoordeling achter
17 Dagen
Goed en snel geleverd
belinda pisano
25 Dagen
Zeer snelle levering. De aankoop was voor een vriendin, maar gezien ze opnieuw bestelde miet ze tevreden zijn.
Hildegarde
32 Dagen
Snelle levering!! Zeer goede producten Adrenal support en Super Ashwaganda.
LIEBENS Kim
32 Dagen
Prima op tijd geleverd en goed verpakt
Tempelaar
35 Dagen
De producten zijn kwalitatief erg goed en vooral: zuiver en food grade. Dat is een absolute noodzaak! Daarnaast werd de bestelling heel snel geleverd! Klasse!
Frea Plantinga
40 Dagen
Livraison rapide!
Caroline Saelens
45 Dagen
Zeer snel behulpzaam en kwaliteit
Daniëlle Gerritsen
46 Dagen
De supplementen zijn niet goedkoop maar je merkt na enkele dagen dat ze werken en dat is belangrijk voor mij. Plus levering was snel. Het enige wat jammer is dat voor informatie je een nummer buiten Nederland moet bellen. Ik had 2 vragen waar ik niet een duidelijk antwoord op had gekregen namelijk betaling via Klarna wat op de site staat en op de site afleverpunt kon kiezen maar dat werkte niet. Dit was een beetje jammer
Martha Depaulo
55 Dagen
Correct geleverd in Italie.. !
Anne-Mie Rysman
78 Dagen
Goede producten
MORITZ Anita
81 Dagen
Altijd supergoede supps en zachte prijsjes. Ook snel geleverd.
Gino RJ
87 Dagen
Ze hebben heel erg goede producten en zeer snelle levering. Een aanrader!
marion
89 Dagen
De website is goed opgebouwd en geeft een duidelijke beschrijving van de producten. De levering verloopt zeer vlot, de producten voldoen aan mijn eisen en sinds jaren ben ik een tevreden klant.
TIMMERMANS Antoinette
93 Dagen
Uitstekende suppletie en snelle levering
DMT Nexus
100 Dagen
Levering is blimsemsnel en correct!
Yvan Grosjean