C’est pour manger tout de suite ? Dans 2 jours ? N’hésitez pas à demander à votre primeur de sélectionner vos fruits et légumes en fonction de vos menus. Vous éviterez l’avocat trop mûr pour un repas prévu 3 jours plus tard ou la pêche immangeable car trop verte pour le dîner du jour. Dans tous les cas, n’achetez pas des fruits et/ou légumes abîmés si vous souhaitez les conserver dans de bonnes conditions. S’ils sont un peu verts, conservez-les systématiquement dans un premier temps à température ambiante.
Au réfrigérateur ou à température ambiante ? C’est la grande question. Certains fruits et légumes perdent en effet en saveur ou noircissent s’ils sont stockés au réfrigérateur. D’autres au contraire mûrissent trop vite à l’air ambiant et s’abîment trop rapidement. Quelques exemples pour les fruits et légumes à maturité :
Certains fruits et légumes (la pomme ou la banane par exemple) produisent de l’éthylène, ce qui fait mûrir beaucoup plus rapidement les autres végétaux. Ceux qui perdent rapidement en humidité auront intérêt à être conservés emballés. Lire également l'article sur les bienfaits des fruits et légumes.
On sépare :
On emballe (sac plastique troué, essuie-tout ou sac en papier) :
Si vous avez acheté (ou récolté !) plus que ce que vous pourrez manger sous quelques jours, prenez les devants et ne laisser pas vos légumes s’abîmer. En conservant l’excédent intelligemment, vous aurez ainsi des provisions pour plus tard. Comment ? Plusieurs options s’offrent à vous :
Certains fruits et légumes peuvent se conserver plusieurs jours (voire plusieurs semaines dans le cas des pommes de terre, des agrumes, des navets, de l’ail…), d’autres en revanche doivent être consommés rapidement, même si vous avez suivi à la lettre les bons conseils de conservation. Pour les plus fragiles d’entre eux, une consommation dans les 3 jours est recommandée pour garder saveur et vitamines.
Vous devez être connecté à votre compte pour pouvoir laisser un commentaire.
Cet article n'a pas encore été commenté, soyez le premier à donner votre avis
8 Jours
satisfaite des produits et livraison rapide
FILONI Gabrielle
8 Jours
Vous êtes dans les premiers à fabriquer de nouveaux compléments novateurs. Dommage que vous utilisiez si peu les enveloppes de le,y les en pullulan…
Jacqueline Renteux-Richardot
8 Jours
Rapidité, fiabilité des produits
JULIEN Maryse
9 Jours
Client depuis de nombreuses années, je suis satisfait. Il manque souvent les effets indésirables des composants, et cela est à améliorer (genre, ne pas prendre si intestins irritables).
GUEZENEC Jacques
9 Jours
je suis en début de traitement et je n'ai pas assez de recul pour évaluer les produits
rimatora
9 Jours
Excellents produits, livraison rapide
Bri
9 Jours
Satisfaite
Brigitte D.
9 Jours
Très bien le dépôt chez le commerçant
MORENO45
9 Jours
en commandant chez super smart on est sur de recevoir sa commande dans les conditions optimaux
ABAROUCH Ali
9 Jours
Bons produits
Bruno M.
9 Jours
Très bons produits et livraison rapide
BERNEY Jacques
9 Jours
Le professeur pascal soutarson PhD conseiller scientifique micro nutritionniste ambassadeur de l unicef sur pages jaunes.fr le laboratoire supermart est un super laboratoire. Salutations distinguées.
Soutarson
10 Jours
Large choix de produits de qualité. Prime fidélité. Site fiable et payement sécurisé. Livraison rapide. Service aprés-vente.
THIERRY
10 Jours
Habituée jamais déçue et des compléments au top Je retente policosanol et je vous dirai ds 3 mois si cholestérol à baissé mais confiante car je l'ai déjà fait et cela avait été concluant
Flocon
10 Jours
**********
BOURDIN