Que manger en cas de baisse de tension ?

Les baisses de tension artérielle, un phénomène fréquent

Qu’est-ce qu’une baisse de tension ?

La tension artérielle est la force exercée par le sang sur la paroi des vaisseaux sanguins.

Cette force doit être suffisante pour alimenter l’ensemble des tissus de l’organisme en sang oxygéné et en nutriments, mais elle ne doit pas être à l’inverse trop élevée, au risque d’abîmer à long terme la paroi des vaisseaux.

Lorsqu’elle est trop basse (en dessous de 90 mmHg de pression systolique et de 60 mmHg de pression diastolique), on parle d’hypotension ou de baisse de tension. Elle peut être permanente ou transitoire, fréquente ou occasionnelle.

Quels sont les symptômes de l’hypotension ?

Les symptômes sont généralement ceux qui surviennent parfois lorsqu’on se relève trop rapidement d’une chaise : étourdissements, faiblesses, vertiges, vision embrouillée, accélération du rythme cardiaque, nausées.

Ils indiquent que certaines parties du cerveau ne sont pas correctement oxygénées.

Les causes possibles des baisses de tension

Tout le monde peut souffrir de baisse de tension de manière occasionnelle. La plupart du temps, il s’agit d’une hypotension orthostatique liée à un changement de posture (position accroupie, lever trop rapide, position penchée…).

En général, des réactions réflexes surviennent rapidement pour corriger la pression comme l’augmentation du rythme cardiaque.

Outre les changements de postures, voici les causes possibles les plus fréquentes de l’hypotension et les facteurs qui l’aggravent (1) :

• la déshydratation ;
• l’âge, car après 60 ans, l’organisme répond plus lentement aux variations de la pression artérielle ;
• les pertes de sang rapides ;
• une fatigue intense ;
• la grossesse ;
• une perte de poids massive et rapide ;
• un régime trop pauvre en sel (même si le sel doit être consommé avec grande modération) ;
• une carence en fer pouvant entraîner une anémie ;
• la consommation d’alcool et de cannabis ;
• la prise de certains médicaments, et notamment les diurétiques, les anti-hypertenseurs, les antidépresseurs et les anxiolytiques ;
• certaines maladies comme le diabète, les varices, l’insuffisance cardiaque, les troubles cardiaques ou les maladies neurodégénératives ;
• une insuffisance de la glande surrénale ;
• un malaise vagal ;
• la prise d’un repas chez les personnes âgées et celles qui sont affaiblies par certaines maladies (diabète, maladie de Parkinson, insuffisance rénale…) La digestion entraîne alors une diminution de la pression artérielle.

La plupart du temps, les baisses de tension ne sont pas graves, mais il est recommandé de consulter un professionnel de santé si elles sont fréquentes ou si elles entraînent des symptômes trop gênants.

Quels actions et aliments privilégier en cas de baisse de tension soudaine ?

Les premiers gestes à effectuer lorsque la tension chute

Si vous êtes régulièrement sujet(te) aux baisses de tensions, vous devez avant tout connaître les réflexes à adopter pour faire remonter naturellement votre tension :

• respirez lentement et évitez les mouvements brusques ;
• en cas d’hypotension orthostatique, ne restez pas debout mais asseyez-vous, puis inclinez éventuellement votre buste en avant pour augmenter le flux sanguin vers le cerveau, ou allongez-vous (2-4) ;
• évitez les environnements trop chauds qui peuvent aggraver l’hypotension (en dilatant les vaisseaux sanguins et en vous déshydratant) et, si possible, dirigez-vous tranquillement vers un endroit plus frais.

Les meilleurs aliments à prendre en cas d’hypotension

Misez également sur ces quelques aliments au cours de vos crises, pour retrouver rapidement une tension artérielle normale et stable :

• consommez des aliments contenant du sel (en mangeant par exemple des biscuits salés, du pain recouvert de beurre demi-sel, des olives, un bouillon de légume, du fromage comme le roquefort et la féta, du saumon fumé, du saucisson et/ou de la viande des Grisons) afin d’augmenter la rétention d’eau et donc le volume sanguin, mais contentez-vous uniquement de petites quantités de sodium ;
• buvez de l’eau pour vous aider à maintenir un volume sanguin suffisant, voire une petite tasse de café pour augmenter plus rapidement votre tension ;
• prenez une petite portion de chocolat noir, car ce dernier contient de la théobromine qui stimule légèrement la pression artérielle.

Quelques mesures pour éviter les baisses de tension à long terme

Plusieurs mesures sont également à prendre en considération au quotidien, pour prévenir la répétition de chutes de tension à long terme :

• évitez les repas trop copieux et privilégiez les repas légers, quitte à augmenter leur fréquence ;
• évitez de boire de l’alcool en dehors des repas (qui peut vous déshydrater et donc réduire votre tension artérielle) et limitez votre consommation ;
• buvez régulièrement de l’eau dans la journée pour éviter toute déshydratation, surtout s’il fait chaud. Les aliments riches en eau (pastèques, concombres, tomates…) s’avèrent également bénéfiques ;
• sous contrôle d’un professionnel de santé, et sous réserve que vous ne souffrez pas d’hypertension en dehors de vos épisodes d’hypotension, augmentez légèrement vos apports en sel (chlorure de sodium) à l’aide d’une salière plutôt qu’en vous orientant vers des aliments industriels salés (généralement néfastes pour la santé à long terme). Préférez augmenter ces apports salés en début de journée pour éviter l’hypertension nocturne ;
• la vitamine C contribue à la santé des vaisseaux sanguins, à la protection contre les dommages oxydatifs et à la bonne absorption du fer, ce qui semble aider à prévenir l’hypotension (5). Voici les 10 meilleures sources facilement accessibles de vitamine C à consommer plus régulièrement : la goyave, l’artichaut, les choux, le poivron, le brocoli, le kiwi, la fraise, l’orange, l’ananas et le citron. Vous pouvez également recourir à des compléments de vitamine C de qualité (comme Ester C) sous la supervision d’un professionnel de santé ;
• consommez suffisamment de sources de potassium (amandes, bananes, avocat…), de magnésium (épinards, céréales complètes…) et de fer (viandes rouges, poisson, légumineuses, complément alimentaire Iron Bisglycinate en cas de carence en fer avérée…) pour soutenir votre santé cardiovasculaire générale ;
• combinez les glucides complexes, les protéines maigres et les bonnes graisses (oméga-3 notamment) à chacun de vos repas pour vous assurer des niveaux d’énergie stables et pour vous aider ainsi à réguler votre pression artérielle ;
• des travaux récents ont montré que le risque d’hypotension semble corrélé à la carence en vitamine D (6-7). Autrement dit, plus vous manquez de vitamine D, plus votre probabilité de faire une baisse de tension serait élevée. Pour en bénéficier, vous pouvez vous exposer raisonnablement à la lumière du soleil pour aider votre organisme à fabriquer de la vitamine D, choisir des aliments qui en contiennent (ils sont peu nombreux : les poissons gras, les œufs, le chocolat noir, les abats, le lait, les boissons enrichies) ou recourir à des compléments spécifiques (comme Vitamin D3 1000 UI) ;
• les fibres alimentaires aident à long terme à maintenir une bonne santé cardiovasculaire, ce qui peut aider à prévenir l'hypotension. On les trouve dans les céréales peu raffinées, les légumes secs (lentilles, haricots…), les fruits (bananes, pêches, pommes…), les légumes et dans des compléments alimentaires de fibres solubles (comme Organic Acacia) ;
• évitez les produits trop sucrés (pâtisseries, gâteaux, desserts…) pour prévenir de trop grandes fluctuations de la glycémie et donc des crises d’hypoglycémie, qui pourraient s’additionner à vos symptômes d’hypotension ;
• marchez après les repas si vous souffrez régulièrement d’hypotension post-prandiale, en évitant tout effort physique important ;
• évitez les compléments alimentaires hypotenseurs comme la griffe de chat, le gui, le stévia, le yohimbe, les graines de céleri ou la quercétine. En cas de doute, rapprochez-vous d’un professionnel de santé ;
• envisagez la prise de compléments adaptogènes comme le ginseng (voir notamment le complément Super Ginseng normalisé à 30 % de ginsénosides) et l’éleuthérocoque, en demandant conseil à votre médecin ;
• après validation d’un professionnel de santé, autorisez-vous des boissons caféinées (café, thé vert, thé noir, maté…) dans la limite de 200 mg par jour (soit l’équivalent de 2 cafés standards), dont la caféine stimule la tension artérielle.