Complemento alimenticio de ácido linoleico conjugado para una dieta de adelgazamiento

CLA 800 mg es un complemento alimenticio de ácido linoleico conjugado (ALC) patentado, único y producido de forma natural a partir del aceite de cártamo. El ácido linoleico, un ácido graso esencial que pertenece a la familia de los omega 6.

Este fue descubierto por pura casualidad en los años 80 por científicos que intentaban identificar los compuestos carcinógenos de la carne asada. Tras varios estudios animales, se utilizaron las propiedades de estos ácidos grasos en medicina veterinaria para mejorar la relación entre la masa muscular y la grasa de los animales de cría. Entonces se extendieron estos usos.

Fuentes alimentarias: ¿hay alimentos ricos en ALC?

El ácido linoleico se encuentra en varios alimentos de origen animal, ya que las bacterias presentes en el sistema digestivo de los rumiantes transforman el ácido linoleico en ALC. Resulta que las glándulas mamarias de estos animales pueden también hacer esta conversión (2).

• Los productos lácteos
• Les quesos (sobre todo los que están envejecidos)
• Los yogures
• La carne de los rumiantes (buey, cordero)

La alimentación occidental, cuando no es vegetariana, posiblemente solo proporciona de 0,5 a 1 g de ALC al día (4) y los alimentos que lo contienen son generalmente muy calóricos. No es imaginable aconsejar este tipo de alimentos a las personas que desean mejorar el contorno de su cintura.

¿Y qué hay de la conversión del ácido linoleico en ALC? El hombre no parece capaz de convertir el ácido linoleico de fuente vegetal en ácido linoleico conjugado como los rumiantes, incluso si la operación se produjera en cantidades ínfimas por la acción de la flora bacteriana (3) y gracias a un mecanismo bastante desconocido todavía.

¿Cómo se ha diseñado el complemento alimenticio ALC 800 mg?

Este ha sido elaborado a partir del aceite de cártamo, muy rico de forma natural en ácidos grasos esenciales poliinsaturados (de un 65 a un 80 % de ácido esteárico).

En los alimentos, se encuentra aproximadamente un 70 % de ALC llamado “trans-10, cis-12” y un 30 % de ALC llamado “cis-9, trans-11”, mientras que el complemento CLA 800 mg contiene estos dos compuestos a partes iguales. Así pues, éste aporta 4,8 g de los dos principales isómeros activos.