O que é que torna o suplemento Super Omega 3 tão puro, estável e eficaz? Iren Stoknes, doutorada em biotecnologia e responsável de I&D na Epax® há 13 anos, desvenda-lhe os seus segredos de fabrico.
(Transcription à l'écrit sous la vidéo)
Iren Stoknes: Bom dia a todos!
I. S.: O óleo de peixe que fabricamos é reconhecido internacionalmente pela sua pureza. Com efeito, a pureza é uma preocupação constante para a Epax®; eliminamos as impurezas ambientais e oxidantes e vamos além dos padrões do setor neste domínio.
Desenvolvemos um processo “caseiro” suave e eficaz para remover os poluentes e para concentrar bem os ácidos gordos ómega 3 importantes.
Evitamos a oxidação e controlamos a qualidade ao longo de todo o processo. Com uma concentração de oxigénio inferior a 1% nas etapas críticas da produção, conseguimos interromper o processo de oxidação nos óleos, o que se traduz por uma melhoria significativa do odor e do paladar.
As nossas especificações, não só respondem, como excedem as exigências das farmacopeias da UE e dos Estados Unidos, do Codex Alimentarius, da monografia GOED e da notação 5 estrelas da IFOS.
I. S.: A anchova é a principal fonte de óleo bruto para a Epax®. Depois de desembarcado, o peixe é transformado em farinha e em óleo de peixe bruto. O óleo bruto é depois transportado por via marítima para as nossas instalações em Aalesund para reduzir a nossa pegada de carbono.
A primeira etapa de refinação é a purificação/conversão, o que significa a eliminação dos ácidos gordos livres e dos poluentes ambientais e a conversão dos triglicéridos em ésteres etílicos para facilitar a concentração.
A segunda etapa é a concentração, ou seja, a separação térmica dos ésteres etílicos por destilação a curto prazo a fim de concentrar os ómega 3.
Na terceira etapa, procedemos à reesterificação dos ésteres etílicos em triglicéridos por meio de enzimas.
Por fim, efetuamos aquilo que designamos o “polimento”, ou seja, a eliminação da estearina, dos produtos de oxidação e dos metais pesados, antes de adicionar um antioxidante natural e de encaminhar o produto para recipientes cobertos de azoto.
I. S.: A nossa especificação mínima é de 300 mg de EPA e de 200 mg de DHA por grama de óleo, o que representa cerca do dobro de teor de EPA e DHA do óleo bruto.
I. S.: As nossas instalações de produção são certificadas cGMP e inspecionadas pela FDA para a produções de princípios farmacêuticos ativos (API), e também aprovadas pela Agência norueguesa do medicamento.
Temos também as certificações Friend Of the Sea® (FOS), MarinTrust e ISO 14001, o que atesta que praticamos uma pesca sustentável e seguimos um processo de fabrico que respeita o ambiente.
I. S.: O EPA e o DHA são aprovados por várias alegações de saúde pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA).
O DHA é reconhecido por contribuir para manter uma função cerebral normal, uma visão normal e um índice sanguíneo de triglicéridos normal. Adicionalmente, o EPA e o DHA estão ambos envolvidos no funcionamento normal do coração e na manutenção de uma tensão arterial normal (1-3).
O aporte materno de DHA, por outro lado, é conhecido por contribuir para o desenvolvimento normal do cérebro e dos olhos do feto e dos recém-nascidos amamentados.
I. S.: Ficamos muito felizes com o facto de as pessoas apreciarem os produtos que fabricamos! E gostaria, obviamente, de recomendar a todos que continuem a consumir Super Omega 3 da SuperSmart. É um investimento muito bom para ter uma vida saudável!
Referências
Palavras-chave
Deve estar ligado à sua conta para poder deixar um comentário
Este artigo ainda não foi recomendado; seja o primeiro a dar a sua opinião
42 Dias
Suplementos de qualidade
ANTÓNIO PEDRO DA SILVA MARTINS
47 Dias
Gosto dos seus produtos especialmente os de vanguarda, no mu caso os anti-envelhecimento.Os preços são bons para os clientes habituais.
Fernando Flores
88 Dias
Facilidade em encomendar e receber os produtos
TEIXEIRA BARAO VIEGAS Albertin
91 Dias
Entrega rápida. Produto ainda não testado.
JE
98 Dias
São rápidos e de confiança estou muito satisfeita.obrigada continuem assim
ANA Silva
106 Dias
Muito fácil efectuar a compra de produtos de excelente qualidade
VALADAS Carlos
110 Dias
Sou cliente há mais de dez anos e nunca houve qualquer problema.
BARROSO Manuel
116 Dias
Os produtos som muito boms e chegam rapidamente
FABIANA
124 Dias
A entrega das encomendas é super rápida. A qualidade dos produtos é ótima.
João Rodrigues
132 Dias
Produtos com grande eficácia e de qualidade. Custo médio.
ORLANDA OLIVEIRA
158 Dias
Bons produtos. O preço é razoável.
Fernando Flores
11 Dias
Prodotti molto innovativi...
GANDOLFI Paolo
11 Dias
Commande rapide et conforme
Fred HABER
11 Dias
LLevo muchos años comprando en esa empresa y siempre han sido atendidas correctamente las compras y aplicado el descuento desde que me lo han concedido . Asi pues estoy satisfecho
hugo martinez sierra
11 Dias
Entrega mucho más rápida ahora, comparada con los últimos años. Los productos siempre en renovación para mejorar la calidad. Muy contenta
Elsje Fokkelman